Descripción
Nuestra Quinoa Roja CHAKRA SEEDS es un pseudo cereal de la provincia andina muy nutritivo y posee gran valor en proteínas vegetales, ésta es una semilla libre de gluten y lleno de carbohidratos, por mencionar algunos, contiene la isoleucina, la lisina, leucina, la metionina, fenilalanina, treonina, el triptófano, y valina. Para los amantes de los sabores intensos, la quinoa roja llega con un toque de a nuez que recuerda a la avellana. Su textura firme y ligeramente crujiente la convierte en la protagonista de ensaladas con frutas o verduras asadas, aportando un contraste irresistible.
Modo de uso
Puedes utilizar las semillas de quinua en tus platos preferidos, sopas postres, ensaladas, platos gourmet, al cocinarlas complementa los platos nutritivamente, de la siguiente manera:
- Lavar bien la quinoa antes de cocinarla: Esto ayuda a eliminar la saponina, un compuesto natural que puede dar un sabor amargo a la quinoa.
- Tostar la quinoa antes de cocinarla: Esto realza su sabor y aroma.
- Cocinar la quinoa en una proporción de 1:2 con agua o caldo: Esto significa que, por cada taza de quinoa, se deben usar dos tazas de líquido.
- Dejar reposar la quinoa después de cocinarla: Esto ayuda a que absorba el exceso de líquido y se vuelva esponjosa.
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