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Semillas de Quinoa Blanca

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SEMILLAS DE QUINOA BLANCA CHAKRA SEEDS (White Quinoa Seeds) es una semilla que contribuye a la salud del sistema digestivo, es antioxidante y rico en proteína y fibra.

Quinoa: ¡Pequeño grano, gran nutrición!

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Descripción

Nuestra Quinoa Blanca es un pseudo cereal de la provincia andina la cual aporta menos calorías a nuestro organismo, es rica en proteínas, posee tan solo 160 calorías por cada 1/4 de taza; es rica en fibra mejorando la salud del sistema digestivo y fortaleciendo la musculatura y la regeneración de tejidos. Contiene menor cantidad de carbohidratos que las demás variedades, siendo más rica en minerales y vitaminas. Se caracteriza por su sabor suave y ligeramente terroso, como un lienzo en blanco que se adapta a cualquier combinación. Su textura esponjosa y ligera la hace ideal para ensaladas frescas, sopas reconfortantes o guarniciones nutritivas.

Información adicional

Peso 0,500 kg
Presentación única

500 g
Composición

100% Semillas de Quinoa Blanca (Chenopodium quinoa)

Beneficios

  • Sabor suave y versátil, combina con todo tipo de platos.
  • Contiene más hierro que las otras variedades, bueno para la salud sanguínea.
  • Rica en magnesio, esencial para la función muscular y nerviosa.
  • Alto contenido de manganeso, importante para el metabolismo óseo.
  • Posee un alto nivel de proteínas, puede contener hasta un 23%.
  • Está compuesta por: minerales (calcio, hierro, magnesio), vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y fósforo.
  • Es rica en aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral.
  • Su contenido en grasa es rico en Omega 6.
  • Es una importante fuente de fibra soluble e insoluble.
  • Tiene un índice glucémico muy bajo

Modo de uso

Puedes utilizar las semillas de quinua en tus platos preferidos, sopas postres, ensaladas, platos gourmet, al cocinarlas complementa los platos nutritivamente, de la siguiente manera:

 

  • Lavar bien la quinoa antes de cocinarla: Esto ayuda a eliminar la saponina, un compuesto natural que puede dar un sabor amargo a la quinoa.
  • Tostar la quinoa antes de cocinarla: Esto realza su sabor y aroma.
  • Cocinar la quinoa en una proporción de 1:2 con agua o caldo: Esto significa que, por cada taza de quinoa, se deben usar dos tazas de líquido.
  • Dejar reposar la quinoa después de cocinarla: Esto ayuda a que absorba el exceso de líquido y se vuelva esponjosa.

Recomendaciones

  • La quinoa contiene saponinas: Como se mencionó anteriormente, la saponina puede dar un sabor amargo a la quinoa si no se lava bien antes de cocinarla. En algunos casos, la saponina puede causar molestias digestivas, como gases o hinchazón.
  • La quinoa contiene oxalatos: Los oxalatos son compuestos que pueden interferir con la absorción de calcio y aumentar el riesgo de formación de cálculos renales. Las personas con problemas renales o que son propensas a formar cálculos renales deben limitar su consumo de quinoa.
  • La quinoa puede causar alergias: Aunque las alergias a la quinoa son poco comunes, pueden ocurrir. Los síntomas de una alergia a la quinoa pueden incluir erupciones cutáneas, picazón, hinchazón de la cara o la garganta, dificultad para respirar y anafilaxia.

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