Fruto de Monge Blanco

Descripción

Nuestro Endulzante de Fruto de Monge Blanco con Eritritol CHAKRA SEEDS también conocido como Lo Han Guo, proviene de una pequeña fruta redonda que se cultiva en el sudeste asiático, la cual es la única fruta en el mundo que es dulce y no tiene fructuosa (azúcar natural de las frutas) es extraído mediante la eliminación de las semillas y la piel, triturando la fruta y recolectando el jugo. Este jugo dulce, pero sin calorías es 100 a 250 veces más dulce que el azúcar. Presenta un color marrón claro a dorado,  mas brillante en comparación con el fruto de Monge oscuro, dependiendo del grado de procesamiento. Su aroma es suave y afrutado con notas de caramelo, y su sabor es dulce, similar al del azúcar, menos intenso que el fruto de Monge oscuro, con notas dulces y refrescantes. El fruto de Monge blanco es más comúnmente utilizado en la medicina tradicional china y en la preparación de bebidas y tés por su sabor suave y sus propiedades medicinales.