Descripción
Nuestra Cúrcuma en polvo es un derivado de una raíz de la familia del jengibre. Siendo una de las especias más importantes de la naturaleza, utilizada desde hace siglos en la India y Asia de forma segura. Su color amarillo anaranjado se lo debe a la curcumina, un fitoquímico que le otorga acción antiinflamatoria, antioxidante y estabilizadora lo que añade un vibrante tono dorado a los alimentos. Su aroma es terroso y ligeramente picante, con notas cálidas y amaderadas y su sabor es distintivo, con un toque amargo y picante que aporta profundidad a los platos.
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